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September 24, 2009

経過報告

Koubo  酵母づくり、4日目を迎えています。パソコン横の2リットル瓶の中身が酵母です。容量半分強。瓶の下にある赤いマジックの線は、本日の昼間リフレッシュしたときの位置だす。その後どーんと発酵し、ご覧の通り。週末にはいよいよカンパーニュが焼けるんではないか、、、。(K)

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